Was können Sie mit einem Food Processor zubereiten? 5 leckere Ideen

Hummus

Hummus ist ein beliebter Dip aus dem Nahen Osten, der aus Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl hergestellt wird. Er wird normalerweise mit Fladenbrot, Gemüse oder Crackern als gesunder und schmackhafter Snack oder Vorspeise serviert. Hummus mit einem Food Processor selbst zuzubereiten hat mehrere Vorteile, darunter

• Kosteneffizienz: Selbstgemachter Hummus ist günstiger als gekaufter, denn Sie können die Zutaten in großen Mengen kaufen und das Rezept nach Ihren Wünschen anpassen.
• Gesunde Ernährung: Selbstgemachter Hummus ist gesünder als gekaufter, da Sie die Menge an Salz, Öl und Konservierungsstoffen, die ihm zugesetzt werden, selbst bestimmen können.
• Bequemlichkeit: Selbstgemachter Hummus kann in großen Mengen zubereitet und im Kühlschrank oder Gefrierschrank für den späteren Gebrauch aufbewahrt werden.

Zubereitung:

1. Geben Sie die Kichererbsen und den Knoblauch in die Arbeitsschüssel des Food Processors und mixen Sie, bis alles fein zerkleinert ist. 
2. Geben Sie das Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Schüssel und verarbeiten Sie es, bis es glatt und cremig ist.
3. Schmecken Sie den Hummus ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
4. Geben Sie den Hummus in eine Servierschüssel und beträufeln Sie ihn mit mehr Olivenöl und Paprika, falls gewünscht.
5. Servieren Sie ihn mit Fladenbrot, Gemüse oder Crackern.

Pesto ist eine köstliche italienische Sauce, die mit ihrer frischen, duftenden Mischung aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesankäse und Olivenöl die Geschmacksknospen verwöhnt. Diese vielseitige Sauce ist unglaublich wandelbar und eignet sich für viele kulinarische Anwendungen, z.B. auf Pasta, Pizza, Sandwiches und als Dip. Und wenn Sie Pesto zu Hause mit einem Food Processor zubereiten, hat das eine ganze Reihe von Vorteilen.

• Geschmack: Selbstgemachtes Pesto schmeckt viel frischer und aromatischer als gekauftes, denn Sie können hochwertige Zutaten verwenden und die Gesckmacksintensität nach Ihrem Geschmack anpassen.
• Nährwert: Wenn Sie das Pesto zu Hause zubereiten, können Sie die Menge des Öls, des Salzes und des Käses selbst bestimmen, so dass es gesünder ist als Pesto aus dem Supermarkt
• Bequemlichkeit: Selbstgemachtes Pesto kann in großen Mengen hergestellt und im Kühlschrank oder Gefrierschrank für den späteren Gebrauch aufbewahrt werden.

Zubereitung:

1. Geben Sie das Basilikum, die Pinienkerne, den Knoblauch und den Parmesankäse in die Arbeitsschüssel des Food Processors und mixen Sie, bis alles fein zerkleinert ist.
2. Geben Sie bei laufendem Motor nach und nach das Olivenöl hinzu und verarbeiten Sie es, bis es glatt und cremig ist.
3. Schmecken Sie das Pesto ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
4. Füllen Sie das Pesto in ein Glas oder einen Behälter und beträufeln Sie es mit mehr Olivenöl, damit es nicht austrocknet.
5. Verwenden Sie das Pesto sofort oder bewahren Sie es im Kühlschrank oder im Gefrierfach für den späteren Gebrauch auf. Es kann auf Pasta, Pizza, Sandwiches oder als Dip verwendet werden.

Wenn Sie ein Fan von cremigen, köstlichen Aufstrichen sind, dann ist Nussbutter genau das Richtige für Sie! Sie wird aus verschiedenen Nüssen wie Mandeln, Erdnüssen, Cashewnüssen und Haselnüssen hergestellt. Jede Art von Nussbutter hat ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Nährwertprofil. Ganz gleich, ob Sie ein gesundheitsbewusster Mensch sind oder einfach den reichhaltigen und nussigen Geschmack dieser Aufstriche lieben, selbstgemachte Nussbutter aus dem Food Processor hat viele Vorteile, die Sie nicht missen möchten.

Zum einen ist selbstgemachte Nussbutter im Vergleich zu gekauften Varianten eine kostengünstige Option. Wenn Sie Nüsse in großen Mengen verwenden, können Sie Nussbutter zu einem Bruchteil der Kosten herstellen und sie nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie Süßstoffe oder Aromen nach Bedarf hinzufügen.

Außerdem haben Sie bei selbstgemachter Nussbutter die Kontrolle über die Zutaten und die Qualität Ihres Brotaufstrichs. Sie können Nüsse aus biologischem Anbau wählen und den Zusatz von Zucker, Konservierungsstoffen und Ölen vermeiden, der in handelsüblichen Marken häufig zu finden ist.

Darüber hinaus ist die Herstellung von Nussbutter mit einem Food Processor ein einfacher Prozess, den Sie ganz nach Ihrem Geschmack gestalten können. Sie können mit verschiedenen Nüssen, Aromen und Texturen experimentieren, um einen Aufstrich zu kreieren, der Sie begeistern wird.

Zubereitung:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und verteilen Sie die Mandeln auf einem Backblech. Rösten Sie sie 10-12 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind und duften.
2. Lassen Sie die Mandeln einige Minuten abkühlen und geben Sie sie in die Arbeitsschüssel des Food Processors.
3. Hacken Sie die Mandeln 1-2 Minuten lang, bis sie anfangen zu zerfallen und bröckelig werden.
4. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und verarbeiten Sie die Mandeln weitere 5-10 Minuten, bis sie cremig und glatt sind.
5. Wenn Sie möchten, geben Sie Honig oder Ahornsirup, Salz und Öl in die Schüssel und verarbeiten Sie die Mandeln noch ein paar Sekunden, bis sie gut vermischt sind.
6. Schmecken Sie die Mandelbutter ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
7. Füllen Sie die Mandelbutter in ein Glas oder einen Behälter und bewahren Sie sie bis zu einem Monat im Kühlschrank auf.
8. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Mandelbutter auf Toast, Obst oder als Dip. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, Süßungsmitteln und Gewürzen, um Ihren perfekten Nussbutteraufstrich zu kreieren.

Salsa, die mexikanische Soße schlechthin, die jedem Gericht einen Hauch von Geschmack und Würze verleiht, wird normalerweise aus gehackten Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Paprika und Limettensaft hergestellt. Wenn Sie die Salsa zu Hause mit einem Food Processor zubereiten, können Sie alle Vorteile dieser köstlichen Sauce nutzen. 

Hier ist, was Sie wissen müssen:

• Selbstgemachte Salsa ist äußerst vielseitig und ermöglicht es Ihnen, den Geschmack und die Konsistenz ganz nach Ihren Vorlieben zu gestalten. Indem Sie frische, saisonale Produkte verwenden, können Sie einen frischen und kräftigen Geschmack erzielen, der jede Mahlzeit bereichert.
• Die Herstellung von Salsa mit einem Food Processor ist mühelos, denn Sie können die Stückigkeit und Textur Ihrer Salsa in einem einzigen Arbeitsgang kontrollieren. So sparen Sie Zeit und Mühe in der Küche und können Ihre köstliche selbstgemachte Salsa schneller genießen.
• Eine kostengünstige Alternative zu gekauften Versionen ist die Herstellung Ihrer eigenen Salsa zu Hause mit einem Food Processor. Wenn Sie die Produkte in großen Mengen kaufen, können Sie große Mengen Salsa zu einem Bruchteil der Kosten herstellen.

Zubereitung:

1. Geben Sie die Tomaten, die Zwiebel, den Koriander, die Jalapeño, den Knoblauch und den Limettensaft in die Arbeitsschüssel Ihres Food Processors.
2. Zerkleinern Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3. Schmecken Sie die Salsa ab und passen Sie sie mit Salz und Pfeffer an, je nach Bedarf.
4. Geben Sie die Salsa in eine Servierschüssel und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
5. Servieren Sie Ihre selbstgemachte Salsa mit Tortilla-Chips, Tacos oder gegrilltem Fleisch und genießen Sie den frischen und würzigen Geschmack dieses köstlichen Dips.

Semmelbrösel sind kleine, trockene Brotstücke, die häufig als Überzug oder Belag für verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie können aus verschiedenen Brotsorten hergestellt werden, z.B. aus Weißbrot, Weizenbrot oder Sauerteigbrot. Sie können Semmelbrösel abgepackt im Laden kaufen, aber die Herstellung zu Hause mit einem Food Processor kann eine kostengünstigere und gesündere Option sein.

Einer der Hauptvorteile, Semmelbrösel selbst zu machen, ist, dass Sie die Kontrolle über die Zutaten haben, die sie enthalten. Im Laden gekaufte Semmelbrösel enthalten oft Zusatzstoffe, wie z.B. Konservierungsmittel. Selbstgemachte Semmelbrösel sind auch eine gute Möglichkeit, altes Brot zu verbrauchen und so Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Um selbstgemachte Semmelbrösel herzustellen, wählen Sie zunächst die Brotsorte, die Sie verwenden möchten. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke und geben Sie diese in einen Food Processor. Starten Sie den Food Processor, bis das Brot fein zerkleinert ist und die Konsistenz von Brotkrümeln hat. Je nach Größe Ihres Food Processors müssen Sie eventuell in mehreren Durchgängen arbeiten.

Sobald das Brot zu Semmelbröseln verarbeitet ist, können Sie es sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren, um es später zu verwenden. Selbstgemachte Semmelbrösel können für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden, z.B. für Fleischbällchen, Aufläufe und paniertes Huhn oder Fisch.

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke und geben Sie es in einen Food Processor.
3. Starten Sie den Food Processor, bis das Brot fein zerkleinert ist und die Konsistenz von Semmelbröseln hat.
4. Verteilen Sie die Brotkrümel gleichmäßig auf einem Backblech.
5. Streuen Sie das Salz und die optionalen Gewürze über die Semmelbrösel und mischen Sie sie gut durch.
6. Backen Sie die Semmelbrösel 10-15 Minuten lang unter gelegentlichem Wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Lassen Sie die Semmelbrösel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.