Die 10 besten Mikrowellenrezepte

Zubereitung:

• Legen Sie die Lachsfilets in eine mikrowellengeeignete Schale und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
• Streuen Sie den gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Filets und legen Sie die Zitronenscheiben darauf.
• Decken Sie die Schale mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder Plastikfolie ab und lassen Sie eine kleine Öffnung frei.
• Erhitzen Sie die Mikrowelle auf höchster Stufe für 3-4 Minuten oder bis der Lachs gar ist und sich mit einer Gabel leicht lösen lässt.
• Lassen Sie ihn vor dem Servieren eine Minute ruhen. Servieren Sie ihn mit gedünstetem Gemüse oder einem Salat als Beilage für eine ausgewogene Mahlzeit.

Zubereitung:

• Spülen Sie die Quinoa unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.
• Vermengen Sie Quinoa und Gemüsebrühe in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
• Decken Sie die Schüssel mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie ab und lassen Sie einen kleinen Schlitz frei.
• Stellen Sie die Mikrowelle für 5 Minuten auf die höchste Stufe, nehmen Sie sie dann heraus und rühren Sie um.
• Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle und kochen Sie weitere 4-5 Minuten, bis die Quinoa weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
• Zerdrücken Sie die Quinoa nach dem Garen mit einer Gabel und lassen Sie sie etwas abkühlen.
• Vermengen Sie in einer separaten Schüssel schwarze Bohnen, Mais, Tomaten, rote Zwiebeln, Koriander, Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
• Geben Sie die gekochte Quinoa in die Schüssel und schwenken Sie sie vorsichtig, um alles miteinander zu kombinieren.
• Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle für 2-3 Minuten, bis sie durch ist.
• Servieren Sie die mexikanische Quinoa-Schüssel mit optionalen Beilagen wie Avocado, geriebenem Käse und Salsa für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Zubereitung:

• Dämpfen Sie die Brokkoliröschen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit etwas Wasser, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
• Schmelzen Sie die Butter in einer anderen mikrowellengeeigneten Schüssel. Rühren Sie das Mehl, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer ein, um eine Mehlschwitze herzustellen.
• Rühren Sie nach und nach die Milch ein, bis eine glatte Soße entsteht. Lassen Sie die Soße 1-2 Minuten in der Mikrowelle kochen, wobei Sie alle 30 Sekunden umrühren, bis sie eindickt.
• Geben Sie den geriebenen Cheddar-Käse in die Soße und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.
• Rühren Sie das gewürfelte Hähnchen und den gedünsteten Brokkoli unter.
• Vermengen Sie in einer separaten mikrowellengeeigneten Schüssel die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter.
• Verteilen Sie die Semmelbrösel gleichmäßig über die Hähnchen- und Brokkolimischung.
• Erhitzen Sie den Auflauf 5-6 Minuten lang auf höchster Stufe, oder bis er durcherhitzt ist und die Semmelbrösel goldgelb und knusprig sind.
• Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen. Dieser Auflauf mit Brokkoli und Hähnchen ist eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit.

Zubereitung:

• Schneiden Sie die Paprikaschoten in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne und Membranen.
• Legen Sie die Paprikahälften mit der Schnittfläche nach oben in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
• Vermengen Sie in einer separaten Schüssel Spinat, Feta-Käse, rote Zwiebeln, Tomaten, Olivenöl, Balsamico-Essig, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer.
• Löffeln Sie die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig in jede Paprikahälfte.
• Decken Sie die Schale mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder Plastikfolie ab und lassen Sie eine kleine Öffnung frei.
• Erhitzen Sie die Mikrowelle auf höchster Stufe für 5-7 Minuten oder bis die Paprikahälften weich sind und die Füllung durcherhitzt ist.
• Nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und lassen Sie sie vor dem Servieren eine Minute abkühlen. Diese gefüllten Paprikaschoten sind eine farbenfrohe und schmackhafte vegetarische Mahlzeit

Zubereitung:

• Kochen Sie die Reisnudeln nach der Packungsanleitung, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
• Vermengen Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Honig (oder Ahornsirup), gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und rote Pfefferflocken (falls gewünscht). Gut umrühren, um alles zu kombinieren.
• Erhitzen Sie die Soßenmischung 30 Sekunden bis 1 Minute lang in der Mikrowelle, oder bis die Erdnussbutter weich geworden ist.
• Rühren Sie die gekochten Reisnudeln in die Soße, bis sie gut bedeckt sind.
• Erhitzen Sie die Nudelmischung 2-3 Minuten lang in der Mikrowelle, wobei Sie nach der Hälfte der Zeit umrühren müssen, bis sie durch ist.
• Garnieren Sie das Gericht mit gehackten grünen Zwiebeln und gehackten Erdnüssen, um die Konsistenz und den Geschmack zu verbessern.
• Servieren Sie die Thai-Erdnussnudeln als sättigende und exotische Mahlzeit.

Zubereitung:

• Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in zwei Hälften und löffeln Sie das Innere aus, so dass hohle Schiffchen entstehen.
• Legen Sie die Zucchinihälften mit der Schnittfläche nach oben in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
• Vermengen Sie in einer separaten Schüssel gekochte Quinoa, zerbröckelten Fetakäse, schwarze Oliven, gewürfelte Tomaten, gehacktes frisches Basilikum, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
• Löffeln Sie die Quinoa-Mischung gleichmäßig in jede Zucchinischale.
• Decken Sie die Schale mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder Frischhaltefolie ab und lassen Sie eine kleine Öffnung frei.
• Erhitzen Sie die Mikrowelle auf höchster Stufe für 6-8 Minuten, oder bis die Zucchini weich sind und die Füllung durcherhitzt ist.
• Lassen Sie sie vor dem Servieren eine Minute abkühlen. Diese mediterranen gefüllten Zucchinis sind eine köstliche und gesunde Option für ein leichtes Abendessen.

Zubereitung:

• Legen Sie eine Tortilla auf einen mikrowellengeeigneten Teller.
• Mischen Sie in einer Schüssel das gekochte Hähnchen mit der BBQ-Sauce, bis es gleichmäßig überzogen ist.
• Verteilen Sie die BBQ-Hähnchenmischung gleichmäßig auf einer Hälfte der Tortilla.
• Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse, gewürfelte rote Zwiebeln und frischen Koriander über die Hähnchenmischung.
• Falten Sie die Tortilla in der Hälfte, um die Füllung zu bedecken.
• Erhitzen Sie alles in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 1-2 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und die Quesadilla durcherhitzt ist.
• Nehmen Sie die Quesadilla vorsichtig aus der Mikrowelle und lassen Sie sie eine Minute abkühlen, bevor Sie sie in Keile schneiden. Servieren Sie sie mit saurer Sahne oder Salsa zum Dippen.

Zubereitung:

• Würzen Sie die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Olivenöl.
• Mischen Sie die gehackten getrockneten Tomaten und die frischen Basilikumblätter in einer kleinen Schüssel.
• Schneiden Sie in jede Hähnchenbrust einen Schlitz, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
• Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum.
• Legen Sie eine Scheibe Mozzarella-Käse auf jede Hähnchenbrust.
• Beträufeln Sie die Hähnchenbrüste mit Balsamico-Glasur.
• Legen Sie die Hähnchenbrüste in eine mikrowellengeeignete Schale und decken Sie sie mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder Frischhaltefolie ab, so dass eine kleine Öffnung bleibt.
• Erhitzen Sie alles in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 6-8 Minuten oder bis das Hähnchen durchgebraten und der Käse geschmolzen ist.
• Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren eine Minute ruhen. Diese mit Caprese gefüllte Hähnchenbrust ist ein schmackhaftes und sättigendes Hauptgericht.

Zubereitung:

• Schlagen Sie die Eier in einem mikrowellengeeigneten Becher mit Milch, Salz und Pfeffer auf, bis sie gut vermischt sind.
• Geben Sie die gewürfelten Paprika, Tomaten, Champignons und den geriebenen Käse in den Becher.
• Rühren Sie alles vorsichtig zusammen.
• Erhitzen Sie den Becher 1 Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle.
• Nehmen Sie den Becher aus der Mikrowelle und rühren Sie ihn leicht um.
• Schalten Sie die Mikrowelle für weitere 1-2 Minuten ein, bis die Eier gar und fest sind.
• Lassen Sie es eine Minute abkühlen, bevor Sie ihr schnelles und nahrhaftes Gemüse-Omelett genießen.

Zubereitung:

• Vermischen Sie in einer mikrowellengeeigneten Tasse das Mehl, den Kristallzucker, das Backpulver und den gemahlenen Zimt. Gut mischen.
• Geben Sie die geschmolzene Butter, die Milch und den Vanilleextrakt in den Becher. Rühren Sie, bis der Teig glatt und gut vermischt ist.
• Heben Sie den gewürfelten Apfel unter und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig im Teig verteilt ist.
• Stellen Sie den Becher auf höchster Stufe für 1 Minute und 30 Sekunden bis 2 Minuten in die Mikrowelle, oder bis der Kuchen aufgegangen und in der Mitte durchgebacken ist. Die Garzeit kann je nach Wattzahl Ihrer Mikrowelle variieren, behalten Sie sie also genau im Auge.
• Nehmen Sie den Becher vorsichtig aus der Mikrowelle (er wird heiß sein) und lassen Sie den Kuchen eine Minute lang abkühlen, bevor Sie ihn genießen.
• Optional können Sie den Apfel-Zimt-Kuchen mit etwas Puderzucker, einem Klecks Schlagsahne oder einem Spritzer Karamellsauce garnieren, um ihm eine zusätzliche süße Note zu verleihen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese 10 Mikrowellenrezepte die unglaubliche Vielseitigkeit und den Komfort der Mikrowellenzubereitung demonstrieren. Von saftigem Lachs bis zu geschmackvollem gefülltem Gemüse und von sättigenden Aufläufen bis zu köstlichen Tassenkuchen – diese Rezepte beweisen, dass Sie mit der Kraft Ihrer Mikrowelle köstliche und sättigende Mahlzeiten zubereiten können. Mit den richtigen Zutaten und ein paar Minuten Kochzeit können Sie beeindruckende Gerichte zaubern, die sowohl zeitsparend als auch geschmacksintensiv sind.